Es gibt so viele gute Gründe Japanisch zu kochen und zu genießen. Dieses Land ist so voller Geheimnisse, voller Wunder. Aber es mag einem auch erst einmal fremd vorkommen, so dass auch das Essen in Japan erst einmal ziemlich exotisch ist. Nichts desto trotz möchte ich euch einige alltagstaugliche Gerichte aus Japan vorstellen. Viele dieser Gerichte und/oder Menüs findet man auch in den Mangas oder Animes, aber ebenso im japanischen Alltag.